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  1. 广西柳州螺蛳粉在哪里能吃到最正宗的?
  2. 长沙有哪些美食值得推荐?

广西柳州螺蛳粉在哪里能吃到最正宗的?

在大拉堡,我觉得武装部对面的宝石螺蛳粉味道很正,清淡又香甜的螺蛳汤水,与其他家油腻的辣椒红油相比,是两种不同的风味,当然你也可以加辣,我常常吃完粉后还把汤喝个底朝天,想想就流口水😍

我是柳州人,也爱吃螺蛳粉,这个问题我来回答,什么才叫正宗?我的理解是大家都爱吃的,生意好的。吃东西一般要找那种老店,排队与消费多生意热闹的店吃,味道好大家才会排队等着吃,生意好食材才能保证新鲜,销量大味道才好。

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下面说说我感觉不错的几家店,有空去试试
――介绍几家市里生意好味道与人气都不错的螺蛳粉。 1.秋菊螺蛳粉,在罗池路东门菜市旁,这家二十四小时开业,下晚班去吃有时候还要排队,特点:这家的螺蛳粉会加有肉末,汤汁鲜味够浓,因为生意好配料都很新鲜,秋菊有好多加盟店,但味道不一,这家是总店味道可以保证 2.五星螺丝粉,在五星街新华书店旁,这里的配菜与鸭脚好吃,想吃多辣都可以让你吃得过瘾 3.金旺螺丝粉,在青云夜市这条路过去一点,这家味道还不错,白天常排队,青菜可以自选,有时候青菜有好几样,豆芽空心菜菜花西洋菜阿,这家老板够舍得,让我们吃螺粉也吃得舒服 小伙伴们,这几家的螺蛳粉你们吃过吗?是不是也合你意,没吃过赶急去尝尝吧


这碗是我昨天打包回家吃的,辣椒红红的,辣辣的,吃的很过瘾。外地的朋友喜欢吃螺蛳粉可以来柳州吃阿,喜欢就评论与关注

本人吃过柳州诸多红牌螺蛳粉:市中心:凡姐,谢记,银山林记,聚宝,还有一家在金鱼巷忘记什么名字了。还有,银山林记柳南总店,城中店,五姐螺蛳粉,王记,顾家螺蛳粉,柳北的凤张,娇姐等等,还有其他一一大堆没什么印象的。其中最好吃的当属柳铁一种对面的姥奶螺蛳粉,好吃得飞起,带朋友去吃,没有一个说过不好吃!最名不副实的当属娇姐螺蛳粉,难吃的一批!以前的顾家螺蛳粉也好吃(还是没有姥奶好吃),装修之后就不得了。

重点:最没名气,连地图都不好查的,姥奶螺狮粉最好吃!

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作为资深吃货,我认为,柳州最好吃的螺蛳粉,首推柳机生活区里的老余螺蛳粉,其次是柳荫路口防洪门洞旁的金记螺蛳粉,然后是其他螺蛳粉,没法一一细数。其实柳州螺蛳粉水准都不错,不然就混不下去了。但我觉得前面那两家是最好的。

螺蛳粉是广西柳州当地的一种小吃,因发源了广西柳州,所以叫做柳州螺蛳粉。要吃到最正宗的螺蛳粉,一定是在广西柳州。其实螺蛳粉正不正宗,有下面这几个方面的东西,就算是正宗螺蛳粉了。

1,正宗的螺丝粉,汤汁一定是有螺丝熬汤的。螺丝粉因为有螺丝熬汤而出名,做螺蛳粉,汤非常重要,一般会放猪骨头,八角,桂皮,茴香,香叶等慢火熬汤,先熬上3个小时,再加入洗干净螺尾敲碎的螺丝熬一会就可以了。螺丝有提鲜的作用,这样熬出来的汤,非常鲜美。吃螺蛳粉一定要边喝汤一边吃配菜,这样吃起来才美味。

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2,正宗的螺蛳粉一定有酸爽的配菜。螺丝粉的配菜一般有酸竹笋,酸豆角,花生米,木耳丝,辣椒,油炸腐竹等,酸嘢爽脆,咬起来脆脆的,非常清爽,花生米增加香味,辣椒和酸味搭配,非常美味,油炸酥脆的腐竹,吸收螺蛳粉的汤汁,非常的香。吃一口粉,吃点配菜,再喝一口汤,太爽了。

3,螺丝粉的粉一定是圆的,有韧性,不容易断的。螺蛳粉的米粉,一定要用比较好的大米,做出来的米粉爽滑有韧性,不能泡一会就断了,用筷子夹不起来,那些一碗粉还没吃完,米粉就变粗断了的,不是正宗的螺蛳粉。用那些河粉做螺蛳粉的,也不是正宗螺蛳粉。

只有这三方面搭配好,做出来的螺蛳粉才色香味俱全,吃起来才够味,才够酸爽!

长沙哪些美食值得推荐?

长沙好吃的非常多,有很多很惊艳的美食和名店,引得全国各地的美食旅游爱好者去尝试打卡,我也去过很多次了,对长沙美食非常了解,下面我就来说一些最有特色的吧。

一、长沙臭豆腐,闻着微臭吃着香,虽然外表炸过里面还是嫩嫩的,黑面灌上汤汁,加上各种调料,很美味,虽然在外地吃过,都不好吃,长沙本地的臭豆腐很美味,推存黑色精典和五娭毑臭豆腐。

二、捆鸡,有素鸡和荤鸡两种,拌上各种调料,香辣咸鲜,很美味,个人喜欢吃荤鸡,鸡肠做的。

三、口味虾,也是长沙的名片,味道很鲜美,紫苏是很重要的调料,用料汁拌面绝了。

四、浏阳蒸菜,浏阳是长沙下面的县级市,浏阳蒸菜是蒸菜里面最出名的,一定要去吃一下。

五、小炒黄牛肉,走进联合国的美食,牛肉比较嫩,很是美味。

六、黄鸭叫,我们叫黄骨鱼,红烧的,味道不错。

七、长沙米粉,个人最喜欢公交新村的牛肉雪里红。

八、麻薯,几个名店都可以,甜品爱好者最喜欢。

九、猪油拌粉,上面没有肉,我开始不想点,后来见吃的人很多,一尝之下大感惊艳,没想到会有那么好吃。

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