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在农村，很多公鸡会被阉，被阉之后你知道有哪些好处吗？
农村人喜欢养鸡，家家户户都有那么几只母鸡和公鸡，母鸡一群，公鸡留个把做种，家里要是已经有了“做种公鸡”，母鸡孵化出来的公鸡怎么办？有的人就会选择把它给阉了，因为阉了的公鸡有很多的优点。
优点一：长的特别大
在农村，早些年的小脚本地土鸡，公鸡能长到3-4斤，如今都被一些“洋鸡”给杂交了，农村的小脚土鸡已经不多见，去年10月，农人解说家自己母鸡孵化出来的一群小鸡，也都成了大脚。
这群小鸡，不到半年的功夫，公鸡已经长到3斤重了，留了两个大公鸡做种，其他的公鸡特意找了一个阉猪的养殖户过来帮忙，把鸡给阉了，父亲说：“这鸡阉了后又会迎来第二个疯长期，估计能长到7-8斤重一个，要是不阉，冲顶也就5斤。”
优点二：不容易丢
农村比较大，现在的人也杂，有时候，家里的鸡养着养着就不见了，估计进了别人的锅，特别是那些爱满村跑的公鸡，一不留神可能就没了。这些鸡之所以爱跑，主要是去找母鸡，说起找母鸡，这公鸡老厉害了，一个村可能一只大公鸡就能让所有母鸡受孕。
你要是把公鸡给阉了，它就老实了，特别本分，就像一只母鸡，每天的生活习性也和母鸡差不多，基本上不会离开院子太远，这样公鸡就不容易丢了。
优点三：长的特别胖
阉了的鸡，吃了睡睡了吃，不用每天奔波在村里各个角落，也不用去和其他公鸡争斗，真正的心宽体胖，而没阉的大公鸡，每天奔波不说，还要身体精华传出去，总养不肥。
优点四：阉鸡肉质得到改善，且不容易上火，更好卖
市场上，有些人专门卖阉鸡来吃，因为阉鸡肉质鲜美，不像大公鸡那样吃起来很肉质老渣疏松，柴柴的。最重要的是，阉鸡吃了不上火，对一些阴虚内热体质的人来说，没阉过的大公鸡，一吃下去准上火，例如农人解说，就是这样的体质，每次吃大公鸡，一碗鸡汤必定上火，且还会流鼻血，汤可能喝到一半就开始流鼻血了，一点没夸张。
总结：总的来说，阉鸡好处多,阉了的鸡会更温顺、不好斗、只长肉，也是大多数家畜做阉割的目的。但现在农村阉鸡的这门手艺，丢的差不多没了，咱们家的土鸡找人过来阉鸡，都得走到隔壁村去请人。
记得小时候，农村有这样一类手艺人，他们裤腰上别着各种各样的工具走街串巷，边走还边喊：骟鸡咯，骟鸡咯，他们就是阉鸡人。
阉鸡是个技术活，而且阉鸡人通常只阉小鸡，当公鸡长大后，他们一般会拒绝***，当然了农户也不会等到公鸡长大才***，这是因为成年的公鸡***时死亡率是非常高的。
我小时候看过一次阉鸡，阉鸡人的工具也相对简单，一把锋利的小刀，一个可以打开的夹子，一个小勺子，一根线，一个镊子，一个鸡钎（一头很尖，一头上有个小孔可以穿线）。
在阉鸡时，阉鸡人通常是在鸡的右侧最后一个肋骨处，用小刀划开一个口子，然后打开夹子把口子撑开，之后用穿了线的鸡钎将公鸡的睾丸来回的割下来，再用镊子或者小勺子将割下来的睾丸取出来，最后再将伤口缝合就行了。（下图为取出的公鸡睾丸）
阉鸡是需要花钱的，而且虽然人们尽量地***小龄的鸡以减少死亡率，但是这种物理***依然是有几率杀死鸡的。但是，这个方法曾经在世界范围内被广泛地推广，这就证明***公鸡必然是有不少好处的。下面我们从五个角度来说一下***公鸡的好处。
第一：减少打斗。公鸡是一种好斗的动物，这种好斗的习性其实是源于它们的祖先原鸡，因为在野生环境下，公原鸡是一夫多妻制，因此，它们有很强的领地意识。一旦遇到同类同性，它们守护领地和“妻子”的本能就会被激发，从而与其他公鸡大打出手。
阉鸡是以前三十六行里的一行手艺，以前可是很多人都会的，现在已经很少人会阉鸡了。这也变成了一个在农村里很稀缺的职业了。如果我说，现在阉鸡的，在农村一年有15到20万收入，可能大家觉得很惊讶。我隔壁村的那个阉鸡阉猪师父一年赚20多万。
以前小时候，只要不下雨，每天一大早，村口就会有人骑着单车在那里大声喊“阉鸡咯！阉鸡咯！”因为一大早去阉鸡，农民们的鸡还没放出去去，比较容易做成生意。而有鸡要阉的，通常会大声回应一下，这生意就能成了。
通常，有鸡要阉的主家，会隔空和阉鸡师父达成生意后，马上烧开水，泡一下阉鸡工具，做个简单的消毒。因为过去的阉鸡师父可没有那么多消毒意识的，一套阉鸡工具，从出门阉到回家也不见得会消毒一次。
记得小时候，阉一只鸡的人工费是5毛后来涨到一块，到现在涨到了两块半到三块。而阉鸡取下的，阉鸡师父是取走的，除非主家提前说好要留下。
阉鸡这个职业，还有一个好处就是，手艺不到家把鸡阉死了，阉鸡师父是不用赔的。而主家也不会闹事，最多只是记住了，下次找别的师父阉鸡。
如果当场鸡死掉的话，阉鸡师父会不收死掉那只鸡的人工费，而活着的鸡还是要收费的。如果阉鸡师父走后，鸡才死的话，通常是下次你找他阉鸡时提出来，然后把这死了的鸡的人工费扣掉。
那么农村很多人把公鸡阉掉后，有啥好处呢？
1:把公鸡阉掉后，公鸡就不会一整天各种奔波忙碌了。这样，阉鸡的成长速度会比公鸡快很多。而且阉鸡的体型，也通常比公鸡的体型肥大点。
2:因为在农村里，有一种说法时，公鸡是发物，有热毒，人吃了的话，会诱发人体内的暗病。而公鸡在年少时，阉过了，就不会了。
在我们南方，尤其是农村，基本上都不太喜欢吃公鸡的，尤其是身体有皮肤病，各种疑难杂症的，都特别忌讳吃公鸡的。经常有人会因为吃一次公鸡，旧病复发的。所以，在农村，当一只公鸡年岁大了以后，会养到它自然死亡然后丢掉，而不会选择杀了吃。
1.阉鸡长得快，可以减少养鸡人的饲养成本
公鸡被***后，不仅会变得温顺听话，食量也会减少，而且还喜欢长时间趴在窝里，运动量大大降低，因此生长速度会明显加快，甚至提前一个月就可以出栏。
除此之外，被***的公鸡，体型也比普通的公鸡大，一般来说体重都会超过10斤，而且群养的话，比普通公鸡更好管理，这会极大的减少养鸡人的饲养的成本，提高效益。
而且以前农村养的公鸡，基本上都拿来卖钱了，不像现在几乎都是自家吃了，这跟***公猪是一个道理，最主要的就是让它们快速长肉，毕竟只有这样，才能卖上更好的价格。
2.阉鸡的肉质更加鲜美，口感肥而不腻
***后的公鸡，虽然减少了运动，但脂肪含量却变得更高，而且鸡肉也有一定的韧性，使得它们的肉质越来越鲜美，味道不腥不膻，吃起来就的显然更香、口感更好，因此价格要比普通公鸡高出一倍。
毕竟普通的公鸡，运动量太大，导致肉质又老又柴，牙口不好的根本没办法嚼烂，所以并不适合给小孩和老人吃，这也是阉鸡市场需求量更大的原因之一。
我相信吃过普通公鸡和阉鸡的人，都会了解两者味道的差别，而且普通公鸡的肉吃多了比较容易上火，但熬汤的话也是很补的，不过大部分人还是会选择吃阉鸡。
3.***的公鸡，正常来说寿命更长
一般来说，公鸡的寿命一般在6-7年左右，而被***的公鸡，寿命则在10年以上，两者的寿命几乎相差了一半，当然，这也跟养殖技术、生长环境和食物有一定的关系，但最主要的影响因素还是***。
因为***的公鸡，喜静不喜动，更加爱好和平，也不再凶猛好战，因此受伤情况会大大减少，而且平时吃得好、睡得好，生病的几率也大大降低，所以阉鸡的寿命远超普通的公鸡。
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