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为什么加州红杉的根被称为慧根？
“这里面有一个奥秘,就像我们所看到的,加州红杉都是成群结队长成一片森林,在地底下,它们的根紧密相连,形成一片根网,有的可达上千顷.除非狂风暴雨大到足以掀起整块地皮,否则没有一颗红杉会倒下.”
“因为不必扎太深的根,红杉就将扎根的能量用来向上生长；而且,浅根也方便他们快速,大量吸收养分,这是他们长得特别高大的另一个原因.”
加州红杉的根,虽然短浅,却也是智慧深厚,也可称为“慧根”吧.
想来,凡俗的世人,若无尖深的悟道“慧根”,如果能多交朋友,广结善缘,和别人紧密相连,互通有无,快速而大量的吸收各种资讯“养分”.是否也不仅在遇到狂风暴雨时,有支撑的力量,也能花更少的心血,长得更高,更壮.
加州红杉“慧根”短浅,也同样可以成“器”.
清蒸红杉鱼的做法？
1、主料：红杉鱼600克，辅料：生姜8克，香葱2根，蒸鱼豉油15毫升，精盐2克，料酒5毫升，食用油15毫升。
2、红杉鱼去鳞，去腮，洗净沥水。
3、生姜切片，香葱白切段，摆入鱼盘中。
4、鱼两面抹盐，抹料酒，腌制15分钟。
5、坐锅烧水，水开后入鱼盘开始蒸制。
6、大火蒸8分钟，熄火焖3分钟。
7、弃姜，葱，取出蒸好的鱼，淋入蒸鱼豉油。
8、撒上葱段。坐锅烧油，趁热淋鱼身上即可。
清蒸红杉鱼是一道非常美味的菜肴。以下是一份简单的食谱：
1. 准备两条新鲜的红杉鱼，去鳞、去内脏、洗净，切成两段。
2. 在鱼身上切几刀，以便入味。
3. 在鱼身上撒上盐和胡椒粉，再淋上适量的料酒和生抽。
4. 将姜片放在鱼身上，上锅蒸约10分钟即可。
1：把红杉鱼去皮，切掉鳍、去除鱼内脏修剪尾巴，把鱼肚里外彻底冲洗干净；
2、用刀在任一侧进行切割或将鱼切成块状，在鱼身上涂抹少许盐，腌10分钟左右；
3、把鱼装入盘中，放入姜丝、葱段，锅中水烧开后，把鱼放入锅中，转大火将隔水蒸5至8分钟，直到鱼完全熟；
4、鱼蒸熟后出锅，用筷子夹走姜丝、葱段。撒入葱花、淋上生抽，锅中把油烧开淋入热油即可
下面是制作的步骤：
1.将新鲜的红杉鱼清洗干净，去鳞去内脏，刮去鱼鳃，剪去鱼鳍。
2.在鱼身两侧切几刀，方便入味。
3.将葱段、姜片铺在蒸盘底部，放上鱼身。
4.准备蒸鱼的调料：盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、白胡椒粉适量。
5.将调料均匀撒在鱼身上。
6.蒸锅加水烧开后，放入蒸盘，大火蒸7-8分钟即可。
7.出锅前，撒上葱花和香菜提味。 清蒸红杉鱼口感鲜美，鲜嫩可口，汁水鲜香，非常适合与米饭一起食用。
1.红杉鱼去除内脏，洗净。
2.打上花刀，方便腌的时候入味。
3.3 将红鱼放入盘中，放入生姜和料酒腌制10分钟。
4.油热后，放入腌制好的红鱼煎制两面微黄。
5.放入适量的盐，美味鲜和一小段葱根部，然后让入适量的水。
香煎红杉鱼潮汕人怎么做？
用料
红杉鱼3条，油适量，盐少许，生抽少许，香葱3根，姜丝适量
做法

1/7 红杉鱼3条洗净沥干。

2/7 用少许姜丝，适量料酒，适量盐腌制20分钟左右，

3/7 3根小葱洗净切段，

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