大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙电商配送模式的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙电商配送模式的解答,让我们一起看看吧。
2020实体行业的路在何方?
我认为实体行业还是在餐饮,并且是特色餐饮,随着电商所占比重越来越大,快销品牌必须在价格上占领优势,但租金等问题是不可以规避的。
民以食为天,电商再快的速度,也不可能完全取代餐饮,外卖行业再发达,也不如先做的饭好吃,所以实体业做餐饮,准不会错。
竞争自古以来便有,不论做实体还是网络,只能说网络的存在加剧了实体的竞争,因为现在人们可以更加快捷的通过网络迅速做出货比三家的操作。
但,个人认为实体店的最大威胁来源于房租和人工,越来越高的房租压力,工资压力和越来越低的产品利润无限压缩你的发挥空间。产品质量可以提升,服务内容可以差异化,广告宣传可以个性化,网络竞争不止针对你一家而是所有实体店,反而变相平均化。然后你会发现,分析到最后唯一无法抗拒的东西一跃而出:日益增加的房租和人工费用。这才是实体的困境。
个人觉得,既然知道了实体店最大压力的来源而又无从改变,那么只能通过寻找利润点的提升来抵消压力(在此推荐两本书,蓝海战略.微利时代的成长,我工作空隙时都细品过,不错)。当前社会,产品的人性化,个性化真的已经做的非常不错了,你还想从中再找几个亮点 无非是给了别人抄袭的空间,反而不划算。那么放弃这点,你只能从两点入手了。
前提:保证产品(或服务质量)不低于市场平均水平。
1.精细化管理:用电用水细节,产品(服务)流程环节推敲,去杂存菁。人工服务流程,有无时间浪费可否提升?等等等等。根据行业自行细分。相信我,你只要熟悉你自己的行业,拿出时间自己慢慢剖析,绝对有很多可以改进的地方。
2.蓝海战略。通过服务差异化在当前市场中开辟蓝海,不停的更新改进扩充原有服务,达到永远领先对手。记住一点,不是没人学过海底捞,而是坚持不下来。这句话通用于任何行业。
其实我打的字顶多只是个大概,手机打字麻烦,很多东西如果要剖析完估计今晚别睡觉了,希望上面的一些简单的东西能给你提示。
开私家烘培店一个人忙得过来吗?
看你想经营的规模和想达到的营业额来定。
如果不想给自己太大压力,把烘焙当兴趣爱好,一个人肯定是忙的过来,送货可以交给达达或者是其他快递📦
如果你想有盈利,能作为副业,前期一个人也可以,那会是很辛苦,下班和空闲时间要做成品,还要考虑送货问题,如果有蛋糕🍰之类的,送货是很讲究时效性的。有时候大家订了蛋糕都是等着当天开party。
如果你有更好的要求和梦想,最好能找个合伙人或者搭档。现在做得好的私人烘焙店,很多时候也会外出给一些活动现场做烘焙,也会有大型活动的茶歇之类,量大起来,那就不是一个人可以忙的过来,毕竟你要保证质量,还要保证时效。
淘宝天猫新店销售如何快速破零?
付费推广方式:直通车,淘宝客,钻展 ,达站外站内的活动:天天特价,淘抢购等
2,日常店铺操作中需要注意积累和维护好客群关系,形成老客户,并引导老客户传播转介绍。
3,最后就是店铺整体的日常维护管理工作。推广、点击率、转化率,售前售后等数据的跟踪优化,团队搭建管理
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