大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于社区生鲜电商模式的问题,于是小编就整理了3个相关介绍社区生鲜电商模式的解答,让我们一起看看吧。
社区生鲜电商如何在现有市场保持自己的竞争力和优势?
社区生鲜电商赛道,竞争一直相对较为激烈,倒下的生鲜电商平台,有的昙花一现,有的悄悄地来,也悄悄地走。
2019年年末的生鲜电商寒冬,现在回想起来,也任然让人心悸。
社区生鲜电商想要在现有市场保持自己的竞争力和优势还是得从差异化与服务入手。
社区生鲜电商企业难以支撑有两点
1.家庭生鲜配送成本较高,生鲜食材难储存,客单价与毛利率都相对较低,前期运营基本靠烧钱,部分企业还没撑过烧钱阶段就倒了。
2.运营模式可***划,无较强的竞争壁垒。线上买菜较于传统的线下采购,使用人群还是在少部分。流量受限,竞争多。
怎样能将社区超市的商品结构经营的更合理?
【灵兽山】观点:社区超市商品结构不合理,会出现几个结果,分别是顾客数量减少,客单价降低,回头客减少消费频率下降。
因为顾客买不到自己所需的商品,或者是没有能拉升客单价的商品去满足顾客的需求,忠诚度消失回头客少也是必然的结果。
顾客流量,客单价,复购率,恰恰就是构成销售额的最核心要素,可见社区超市如果出现商品结构不合理的情况,绝对是一个生死存亡的大事,需要及时并科学的有计划解决。
以前的超市追求商品齐全品类众多,同一规格和功能的单品往往多达10几个。那时品种多是吸引顾客的有效手段,同时因为平台型销售的模式,超市也能收到很多的营业外收入。
现在这种经营理念已经落伍了,因为零售效率的提升触发消费习惯的快速转变,消费者变得越来越懒并且更加注重便捷,这就是超市之后便利店快速发展的原因。
因此精选更为符合消费者需求的商品,让消费者注意力关注在体验上,而不是眼花缭乱的浪费时间上比品种丰富更为重要,过于丰富会促使商品结构的不合理。
因此在了解清楚顾客需求之后,通过对每个类别每个品牌的单品精准选取是最重要的能力,比如类似商品只选择3~5个,而不是以前10几个。同类型的品牌太多选出几个最有价值的进行合作,不要关注营业外收入,要关注顾客的需求和体验。
社区超市立足于社区,离居民最近也能满足生活需求,同时还具有便利性特点。而在生活的满足上,无疑生鲜商品是最具有价值不可替代的。
商品结构不合理会存在整体性和局部型问题,社区超市的生鲜品类虽然是三大品类之一,但因社区定位又绝对是一个全局性的问题。因此要以满足顾客生活需求为根本,组织好生鲜品种、定好价格和管好品质。比如蔬菜水果生肉的组合,熟食面点烘焙的搭配。
对于食品和非食品商品,销售系统的销售排名、周转率、资金占用、毛利率指标等都显而易见。在数据分析的基础上梳理,但原则一样要遵从前面所述精选单品的逻辑。在过程中,退货换货的库存调整、陈列调整是免不了的。
按品类分析商品的销售情况、毛利占比等情况,可以比较直观地了解不同品类的商品的销售、盈利情况,可以根据这些信息来合理调整超市里的商品结构。
同时还可以分析商品的畅销排名、销售趋势等内容。在超市数据分析这块,你可以参考下奥威软件分享出来的超市连锁行业的数据分析报表,点击零售行业BI方案专题页面首图的“在线体验”的就能进入
2019年,生鲜实体店如何玩转社区社群?
社群,是有共同爱好、共同需求的人组成的群体,有内容有互动,由多种形式组成。社群实现了人与人、人与物之间的连接,提升了营销和服务的深度,建立起高效的的会员体系,增强了品牌影响力和用户归属感,为企业发展赋予新的驱动力。
举例如下:
A、分享型社群:因为某种兴趣爱好而走到一起的社群,以知识经验分享、行业交流探讨为基础,在此基础上衍生出相对应的产品或者服务,可以是轻度的,比如分享个购物链接,也可以是走的比较深的,比如从线上引导到线下[_a***_]等等。
B、销售导向社群:社群运营人员需要自己去做用户转化和销售,也可能是粉丝用户,也可能是忠实用户。利用你自己的销售套路和话术,根据用户的生命周期,标签属性,习惯爱好等,挖掘你个人号或者社群里面可以被转化的人。
C、赋能型社群:需要社群运营人员去为小B和导购赋能,提供工具和课程,或者是素材活动,帮助他们更好的卖货。
简单来说,私域社群是用来用户留存,维护,裂变的(针对的是忠实用户),社群运营人员需要做的就是要不断的输出内容和运营SOP。维持和用户之间的关系,让这些老用户能够持续不断的复购。不用太多营销性质的内容,老用户会感受到你的服务,愿意去为你做转介绍,或者自己静默下单。(适合大品牌维护自己的老客户和会员,也适合那些靠做圈子社群的知识付费公司)
为什么要做社群?我以实体店为例进行说明:
2019年,实体零售店经历的关店潮。