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南姜片哪里产的最好?
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山东莱芜姜 其中,山东莱芜市是中国最大的生姜产地,生姜种植面积超过20万亩,年产量近50万吨。 它拥有600多家仓储和加工企业,生姜远销日本,欧盟,美国,中东,东南亚国家和地区的80多个。 莱芜市生姜具有先天...
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河南淮江 河南淮江也是生姜中最好的。淮江是“淮青三大热点”中的第一个。 起源地是古老的怀庆州,现在位于河南省焦作市的沁阳和博爱...
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(图片来源网络,侵删)
南姜是东南亚料理很常见的香料,又有芦苇姜、高良姜、良姜和红豆蔻等名,原产于东南亚、印度一带。
南姜无论是外观还是味道都跟中国人熟悉的姜有较大区别,也有嫩、老之分,种植超过10个月以上才***收的姜即是老南姜,外皮呈棕红色。嫩南姜非常好辨认,米白皮带有鲜红,不过市面上能买到的,多是研磨的南姜粉,或是东南亚杂货行贩售的干燥南姜片
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