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农产品未来的出路在哪？价格怎么提升？
即将过去的2018年，尤其上半年，被称为近20年来中国水果行业“最惨痛、最伤心”的一段时间。山西和陕西的苹果、湖北桃子、新疆红枣、海南香蕉和芒果……水果频频滞销，“多收了三五斗”并不等于增收，水果种植户与水果经销商都感受了来自市场的阵阵寒意。
其他农作物，如咖啡、莲藕、马铃薯、西红柿、辣椒、花生、洋葱、大蒜等均出现了滞销。如果说农业最大的天敌是自然灾害，那么最大的痛就是“滞销”，但几乎每天，我们都能听到农产品滞销的消息，几毛钱一斤都没有人要。
四川省攀枝花市米易县卖不出去
的西红柿一车车倒掉
吊诡的是，生产者“卖难”与城市消费者“买贵”的情形却依然共同存在。城市市场的零售价与农产品的地头价，通常相差好几倍，很多市民被水果蔬菜的价格所吓到，甚至“吃不起”，市场调节似乎对菜场的高价总没有影响。
接下来我们将盘点2018年农产品滞销***，并反思卖难的原因。
一 滞销***盘点
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1月 广西、四川 柑橘滞销
日前，《农业农村部关于加快推进品牌强农的意见》下发，其中提到，力争3至5年，打造300个国家级农产品区域公用品牌，500个国家级农业企业品牌，1000个农产品品牌。
农产品品牌化迎来了最好的时代？

我想很多的人只是知道这四个字，那么到底什么是品牌农业，可能只是简单地停留在农产品一个名称上。
一句话：品牌农业不是具体一个产品的品牌或者一个企业的品牌，品牌农业应该是一个产业体系族群、展示一系列农产品个性化、差异化的记忆。

品牌农业：
是按照量化标准产生和加工的、产品始终如一的标准化农业；
感谢邀请。这个问题好，我是一名“三农”创业者，从事规模化种植已经10多年，目前经营面积千亩以上林地。在这里，我选择参与问题的讨论，谈两点看法。
第一，品质决定未来。在温饱问题解决以后，人们的生活追求一定会向更高的层次发展。吃得安全，吃得健康，原生态、绿色的品质，也就是少化肥、多农药残留的，吃起来放心的食品，将受到追捧。符合这种趋势、达到这样标准的农产品就会受到欢迎。这就是农产品未来和出路，谁做到了，谁就赢得未来。
第二，统筹推动提升。随着技术能力和装备水平发展，农产品的生产能力一定会得到提高，产量将不断地扩大，甚至会出现产能过剩的问题。近几年来，有的地方农产品滞销，价格过低，比如果贱伤农问题现象的发生，这就是无计划盲目跟风种植，产业结构不合理，产能过剩所致。农产品价格提升根本在于产业结构合理，有***生产，强化统筹，宏观指导与引导，节药***，降低成本，实现产业协作，避免恶性竞争。只有做到生产什么？怎么生产？生产多少？区域协作，整体协调，按需生产，才能稳定和提升农产品的价格。
这就是我的观点和回答，感谢您的阅读。
我是“三农”创业者@生态潮人 ，请关注我，有更多的创业经验体会与您分享。
生鲜农产品，不适合长途跋涉，一旦进一步加工农产品，就可能涉及的食品安全，一旦打上“食品”标签，农产品想走出农村将更加困难，很多年轻人想回乡产业，帮助乡村农产品走出去，都被这道坎拒之门外。
在世界范围内，功能性农产品（或者食品）与饮料极受欢迎，究其原因不外乎包括以下几个方面：首先，科学技术的飞速发展，搞清或基本搞清了许多益于人体健康的食物成份以及种种疾病的发生与膳食的相互关系，使得通过改善膳食条件和发挥食品本身的生理调节功能而达到提高人类健康的目的成为可能。其次，高龄化社会的形成、各种老年病发病率的上升以及少年儿童成人病的增加尤其引起人们的恐慌。第三，营养学知识的普及和新闻媒介的大力宣传，使得人们更加关注健康水平的提高，花更多的钱来购买相对昂贵的功能性食用品成为自觉行动，于是形成了相对稳定的特殊营养消费群。
功能性农产品（食品）一词是近几年来使用频率相当高的一个名词，在我国轻工业中长期发展纲要有关“食品工业科技发展战略目标”中曾提出“调整食品工业和产业结构，开发方便食品、功能食品和工程食品等各类新型农产品” ，也提出了“ 功能农产品和功能食品 ”这一概念，说明了它是未来农业和食品工业发展趋势之一。
概念
我国的定义：功能性农产品（功能性食品）是指具有营养功能、感觉功能和调节生理活动功能的食品。它的范围包括：增强人体体质（增强免疫能力，激活淋巴系统等）的食品；防止疾病（高血压、糖尿病、冠心病、便秘和肿瘤等）的食品；恢复健康（控制胆固醇、防止血小板凝集、调节造血功能等）的食品；调节身体节律（神经中枢、神经末稍、摄取与吸收功能等）的食品和延缓衰老的食品，具有上述特点的食品，都属于功能农产品和功能食品。
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