大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于快餐电商新模式的问题,于是小编就整理了4个相关介绍快餐电商新模式的解答,让我们一起看看吧。
个体工商户怎么在网上卖食品?
可以开加盟店,个体工商户老板如果要在网上卖食品类商品则需要登录电商平台网站(例如拼多多,美团外卖,抖音等)申请加盟开网店,申请过程中必须要上传工商户负责人***和营业执照,经过电商平台工作人员审核通过后即可正式开网店做生意,销售各种副食品和零食以及快餐
在网上加盟店。随着政策的要求,现在各大电商平台,对食品类目审核都是非常严格的,电商这块,卖相关食品类目,需要营业执照、食品经营许可证等。
线下办理食品经营许可证,所办理的条件以及许可证的使用范围也不同。食品经营许可证分为:预包装、散装、乳制品、保健食品等。可在一张许可证内办理多个经营项目,抖音上一般都是需要办理预包装经营许可。一般是个体户营业执照+食品经营许可证 一套办理的。
“互联网+时代”传统餐饮如何借助新零售升级?
感谢邀请,大家好我是超级跑堂餐饮工作室三剑客之一的张叁,餐饮酒店经验14年,国际品牌五星级酒店餐饮部总监出身。
下面我来回答问题,上一次回答过关于美团和线上的问题获得不少关注和阅读这次我也是说一下我的个人看法。
咱们先搞清楚,新零售是什么?定义搞不清楚自然不知道下一步怎么去做,其实很简单,新零售就是减去了很多流程的一种基于人心和需求的一种分析方式,通过探索顾客的肖像以及购买行为来定义顾客需求,而另外的物流端以及门店将不再进行大批量囤货,而是做精准性的备货,自然降低运营成本。我这么说应该比较清楚了吧。
以前是以货物为中心!现在是以人为中心,作为餐饮角度来讲,很简单,升级的话需要两点,第一个就是会员,做好你自己的会员管理系统,留存数据,每个月进行会员分级,进行顾客姓名,性别,购买数量和购买种类的分析,将售卖不好的产品下架,好的产品重点包装以及运营,根据不同的顾客消费时间以及消费频次和消费金额三个维度进行精准营销,降低你的库存和人员成本。第二点就是你自己的产品线,精准!口味出色!味道标准化!就可以给你的餐厅升级。这是好的方面。
不好的方面就是会淘汰一大堆乱七八糟的餐饮门店,一堆产品。上百道菜,没有特点,口味一般,在2019年必死无疑,餐饮现在太多,顾客消费只会越来越理性,因为选择的东西太多,而如何脱颖而出?那就是准确的产品定位+新零售营销控制成本增加收入。
最后,喜欢我回答的轻点关注!超级跑堂餐饮工作室致力于培养职业餐饮经理人,然老板赚钱更轻松!
大家好,我是中国排名第一的中式快餐连锁集团真功夫集团前VP、CIO。我从2007年开始,服务过多家知名连锁餐饮企业,对餐饮[_a***_]算是有一点心得,分享给大家。
现在的餐饮行业是一个低利润业 —— 场地成本、人工成本、食材成本的不断上升,消耗掉了餐饮企业大部分利润。这使得餐饮企业要么铤而走险以降低食材品质克扣员工社保等方式获取利润,要么就必须依赖互联网引流提高销售额。应该说,现在不做互联网外卖生意的餐饮企业,越来越难了(不算以团膳为主的)。
之前餐饮企业做O2O,大多依赖美团饿了么之类的线上渠道,随着这些线上渠道不断提升抽成,很多餐饮企业也没法玩下去了。这个和酒店行业前几年与携程去哪儿之类的OTA渠道的状况完全相似。因此,也有很多餐饮企业自己做APP、小程序来实现引流和转化,降低对平台类的线上渠道的依赖。但这个投资是相当大的,例如真功夫这方面的投资就超过千万。
但是这么做也问题,最主要的就是引流问题:从客户的心理上,除非是品牌的忠实粉丝,或明确参与某个活动,否则大多数时候更希望多方比较挑选,显然平台类的具有更大的吸引力。也就是说,餐饮企业做的数字化系统,更多是在服务自己的忠实客户,或者是已经明确选择了自己的客户,很难真正实现新人的引流。
2018年【社交电商】模式大火,可是很少有餐饮企业使用这种模式来引流 —— 因为这种模式依赖的是低价和分成手段***用户,而餐饮企业已经没有足够的利润来支撑!
现在能不能做线上快餐加盟店(不需要厨师,食料基本现成总部配送)?
可以应该是可以的,但是需要慎重。
先说可以的原因。
做任何生意,本质上是没有线上和线下区分的,核心在于三点,即产品、服务和客源。有了这三点之后,只要有能够承接订单的环境即可,在线下的我们叫店或者说是场,在线上的我们也说叫店或者说是平台。
题主的问题潜台词是有了产品和服务,需要的无外乎是客源和平台而已,客源和平台是相辅相成的,好的平台本身就有很大的流量,这个时候只要去获取流量即可,所以说这种方式理论上是行的通的。
再说需要慎重的部分。
首先,在线下经营食品,***是必须的,那么线上也需要解决这个问题。我们知道原来有不少商家依靠美团、饿了么这种外卖平台获取订单,然后在线转卖订单或者进行无门店销售,自己在家里炒炒菜就行了,也没啥经营证件(或者说自己PS的),更谈不上食品安全保障。不过现在这些平台被爆出问题后已经实施严打这种三无商家,现在再入行,从时机上已经行不通,那么只能老老实实规范经营,这种情况下如果少了线下流量的支持,则很难获得成功。
其次,线上各个平台的流量并不便宜,要想获得订单,势必要花很大的代价,交大量的广告费是必须的,还有很多各种佣金需要支付,稍有不慎,就是亏得底朝天。
第三,既然专注于线上经营,那么也需要参考电商行业,需要专业的知识,不仅知道什么样的平台好用,更需要如何来获取流量,如何进行转化,如何分析数据,如此等等,那么请问题主,这方面的专业的运营人才是否有,如果没有,那么务必要慎重。
其实吧,加盟线上快餐不去自己打造,只要饭菜牛逼,性价比高,自己一样能做起来,否则加盟还要加盟费,销售提点,而且他提供了食材还要有利润,就算没有提点加盟费,总之加盟投资需谨慎。
无论什么样的加盟模式,基本上都是换汤不换药,餐饮品牌加盟市良莠不齐,鱼龙混杂,而且,加盟套路五花八门,坑多坑深,让创业者防不胜防,赚钱的概率只有5%,因此,选择品牌加盟的时候,慎重考虑。
我开快餐店的,10号开,不知道生意会是怎么样?求建议?
对餐饮业深表同情,这次疫情对餐饮业影响比较大!我们平台的工作也和餐饮业相关!以下建议希望能帮到您!
一、一定要开通外卖;
现在餐饮业成本比较高,人工、房租等压力很大,当下疫情,堂吃肯定受影响,人员不敢聚集呀。而外卖可以解决这个问题,尽量做公司团餐,2月10号复工,人总之还是要吃饭的,这个是刚需。
二、外卖的注意事项;
真心话讲,现在人点外卖都不放心!那么如何解决人信任的问题?看图:
这家外卖的餐饮就很用心。起码外卖送到的时候,还是比较放心的,这个形式可以借鉴一下。
三、疫情期的活动优惠;
疫情无情人有情,为尽快打开市场,又疫情,为加大销量,可以“疫情无情人有情”活动,比如第一批点餐用户打8折等等。这些都是打开市场的方法与手段。但是,记住,一定要保证食物的安全与健康!
以上建议,希望能帮到你!共抗疫情,加油!
***病毒的疫情给國家和家庭都带來了损失,其实***也为此感到焦虑,但经济和民生***选择了后者,因为民为國之本,现在处在非常时期,建议服从***按排,由***决定,赚钱是重要的,但民生更重要,不要为了一时之利给國家制造不必要的麻烦。這是敝人的观点,供参考。
不知道你是哪个地方的,不同地方情况可能不一样。
2月10号餐饮店开业估计不一定现实,现在这几天正是第二个14天的关键时刻,所以一般不会让开业,即使开业,也会要求取消堂食。防止人员聚集集中用餐,况且目前各个市场还没有开业,原料采购也是问题。
建议再等几天看看情况,如果开业可以加强美团外卖渠道,自取渠道,但是现状真是不乐观,做好心理准备。
如果没有这次疫情,传统线下实体店铺会在2020年有很好的发展吗?
其实不然,实体店在2019年,就已经面临着亟待转型升级。
由于这次疫情来的突然,把传统实体店的痛点***裸的暴露啦!
这又不得不提一下,线下实体店铺的优点,其中一个就是流量大,整个消费量占比可以占到80%
那么问题来了,这么大的客流量,线下实体店铺留住了多少呢?
令人惊讶的是,超过百分之八十的实体店铺,是没有自己的用户数据的!也就是说,他只有前端,没有后端。
就像手机,只有显示器,没有主板,那这个手机能用来干嘛,照明呗!
换种说法说,就是顾客消费完离开之后,店铺是没有任何有效的方式促进顾客复购的。
熟悉电商平台的朋友肯定知道,什么是用户数据?微信有11亿用户,这就是用户数据。
这次疫情影响,首当其冲的就是实体店的优点,线下客流量会在3-6个月内骤减,直接把实体店逼上了绝路。
到此,以上就是小编对于快餐电商新模式的问题就介绍到这了,希望介绍关于快餐电商新模式的4点解答对大家有用。